Aceto Balsamico Tradizionale di Modena BOB lagret (Affinato)

Spørger du, hvilke ingredienser der indgår i traditionel balsamicoeddike BOB fra Modena, vil du højst sandsynligt få svaret: druer, tid og gammel viden, den slags, der ofte går i arv fra generation til generation sammen med passionen. Intet overlades til tilfældighederne i fremstillingen af balsamicoeddiken; alt sker i en præcis rækkefølge, også med fadene, der rummer denne kostbare eliksir: fra det største til det mindste, i præcis den rette tid. Eg, kastanje, morbær, kirsebær, ene: hvert træ giver balsamicoeddiken sine særlige egenskaber og bidrager til at forvandle den til den gastronomiske delikatesse, der er kendt og højt værdsat over hele verden.

Afhængigt af lagringstiden, som aldrig er under 12 år, er der to kvaliteter at vælge imellem, når du leder efter det perfekte match til dig og dit bord.

Traditionel lagret balsamicoeddike BOB fra Modena (Affinato)

Delikat, men bestemt, fyldig, men velafbalanceret og i stand til at forvandle enhver ret. Sådan er traditionel lagret balsamicoeddike BOB fra Modena. Den er yngre end »extravecchio« (ekstra lagret) og er et vidunderligt tilbehør til stege og kogt kød. Husk også, hvor fremragende den er sammen med Parmigiano Reggiano. Prøv den med frugt, især jordbær, eller forvandl alle slags salater, også risbaserede. Gå videre end serveringsforslagene, bliv ved med at eksperimentere, og opdag nye kombinationer, du vil forelske dig i.

INGREDIENSER: 100% kogt druemost. PRODUCERET I ITALIEN.