Cantucci mit Apfel, Rosinen und Zimt

Cantucci - Backware

• Beschreibung
• Nährwertangaben
• Zutaten

• „In Scheiben geschnittenes Gebäck, hergestellt aus feinstem Mehl, Zucker und Eiweiß.“ So beschrieb die Accademia della Crusca die Cantucci Ende der 1600er-Jahre, kurz bevor sie mit Mandeln verfeinert wurden (unbedingt ganz und mit Haut) und ihren Siegeszug um die Welt antraten. Sie sind im wahrsten Sinne des Wortes bis-cotti (zweimal gebacken), doch nicht jeder weiß, dass Cantucci zunächst als lange Laibe in den Ofen kommen und erst vor dem zweiten Backen in Scheiben geschnitten werden. Genau dieser Schnitt verleiht ihnen ihre unverwechselbare Textur und sorgt für ihre lange, wertvolle Haltbarkeit.

  Beim Eintauchen in ihren ewigen Begleiter Vin Santo werden Cantucci weich. Sie schmecken pur ebenso köstlich wie mit Schlagsahne oder Eiercreme. Überraschend vielseitig lassen sie sich zu einem köstlichen Topping zerbröseln oder zur perfekten Grundlage für ein unvergessliches Tiramisù machen. Unsere Auswahl bietet vielfältige Geschmacksrichtungen, die jedes Herz erobern und jede Jahreszeit und jeden Moment begleiten möchten. Von ganz klassisch bis besonders kreativ: In unseren Cantucci begegnen sich Tradition und Fantasie aufs Neue, ohne dabei jemals die Bedeutung von Qualität, Authentizität und natürlich purem Geschmack zu vergessen.
  

  Cantucci mit Apfel, Rosinen & Zimt

  Schon der Name des Cantuccio mit Apfel, Rosinen & Zimt erinnert an die liebliche Atmosphäre spätsommerlicher Tage und die wohltuende Wärme der Festtage, die wir in einem gemütlichen Zuhause verbringen – allein oder umgeben von den Menschen, die wir lieben. Dieser Cantuccio birgt ein weiteres, ganz offensichtliches Geheimnis: Er ist das perfekte Geschenk. Damit er optimal erhalten bleibt, empfehlen wir, ihn in einer hübschen Blechdose aufzubewahren, möglichst mit Backpapier ausgelegt. Seine Knusprigkeit bleibt ebenso lange erhalten wie die schönen Erinnerungen an gemeinsam erlebte glückliche Momente.
  

   

•  Nährwertangaben pro 100 g

  Energie	1520 kJ 425 kcal
  Fett	6,4 g
  davon gesättigte Fettsäuren	2,35 g
  Kohlenhydrate	49,8 g
  davon Zucker	38,3 g
  Ballaststoffe	3,3 g
  Eiweiß	6,9 g
  Salz	0,3 g

• Zutaten: WeichWEIZENmehl Type "00", Zucker, kandierter Apfel 20%, Rosinen 10% (Rosinen, Antioxidationsmittel: E220), EIER, Butter (MILCH), Zimt, natürliche Aromen, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke).
  
  ENTHÄLT SULFITE.
  
  Kann andere SCHALENFRÜCHTE enthalten
  
  Kann Spuren von Erdnüssen, Sesam, Senf, Lupinen enthalten.
  
  Kühl und trocken sowie vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.