Taralli mit wildem Fenchel

Name: Taralli mit wildem Fenchel
Brand: Emilia Food Love
SKU: TARALLI_FINOCCHIETTO
Price: 8.9 EUR
Availability: InStock

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Nicht ohne Grund heißt es in einer alten italienischen Redensart: „mit Taralli und Wein enden“. Gemeint ist, zu verzeihen und Verzeihung zu finden, Meinungsverschiedenheiten beizulegen und Frieden zu schließen, selbst nach dem heftigsten Streit. Bauern, die das Leben besser verstanden als viele andere, boten zum Abschluss eines Familienstreits oder einer Auseinandersetzung unter Freunden das an, was selbst in schwierigen Zeiten immer in der Küche vorhanden war. Wer könnte angesichts einer solchen Köstlichkeit auch noch lange böse bleiben?

Unsere Taralli entstehen in einem traditionellen zweistufigen Verfahren: Zuerst werden sie gekocht und anschließend gebacken, bis sie unwiderstehlich knusprig sind und wunderbar einladend duften. Durch Bronzeformen gepresst, ohne Hefe und leicht sind sie der ideale Begleiter für eine kleine Pause im Freien oder einen gemütlichen Moment auf dem Sofa – ob allein genossen oder mit deinen Lieben geteilt, im Sommer wie im Winter.

Unverwechselbar und zugleich tief in der Tradition verwurzelt sind die Taralli von Emilia Food Love weit mehr als ein einfacher Snack. Genieß sie als Grundlage für kreative Rezepte oder servier sie zu Wurstwaren und Käse. Und halte wie schon unsere Vorfahren einen Vorrat für die großen und kleinen Versöhnungen des Lebens in deiner Speisekammer bereit – in einem Zuhause, das stets vom wohltuenden Duft guten Essens erfüllt ist.

Taralli haben viele Vorzüge, darunter ihre bemerkenswert lange Haltbarkeit. Heute bedeutet das, immer einen köstlichen Snack in der Speisekammer bereit zu haben. In vergangenen Jahrhunderten war diese Eigenschaft jedoch noch wertvoller. Wer lange Reisen vor sich hatte, verließ sich besonders in den heißesten Monaten des Jahres auf Taralli als nahrhaften und sättigenden Proviant. Ebenso alt ist die Tradition, sie mit wildem Fenchel zu würzen. Wie ein Geschenk der Natur wuchs Fenchel wild an ländlichen Wegen; seine Samen wurden gesammelt und in der Sonne getrocknet. Mit ihrem unverwechselbaren Charakter und ihrer feinen aromatischen Frische passen Taralli mit wildem Fenchel wunderbar zu frischen Käsesorten wie Mozzarella und Ricotta sowie zu gereiften Wurstwaren.
Nährwertangaben pro 100 g

Energie 1941 kJ
456 kcal

Fett 20 g

davon gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 64 g

davon Zucker 3 g

Eiweiß 7 g

Salz 2,3 g
Zutaten: WEIZENmehl Type "0", Olivenöl, Weißwein (enthält SULFITE), Palmöl, WEIZENMALZ, Salz, wilder Fenchel (1%).

Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Kühl und trocken sowie vor Wärme- und Lichtquellen geschützt lagern.

Das Produkt unterliegt einem natürlichen Gewichtsverlust.

Marke

Emilia Food Love

Ort: Campagna
Provinz: SA

Hergestellt und verpackt für: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italien

Herkunftsland: Italien
Region: Kampanien
Nettogewicht / Größe: 250 g

Zweimal gegart: zuerst gekocht, dann im Ofen gebacken
Durch Bronze gezogen und ohne Hefe
Mit wildem Fenchel aromatisiert (1%)
456 kcal pro 100 g

Zutaten

Zutaten: WEIZENmehl Type „0“, Olivenöl, Weißwein (enthält SULFITE), Palmöl, WEIZENMALZ, Salz, wilder Fenchel (1%)
Allergene: GLUTEN, SULFITE
Kann Spuren enthalten von: Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten

Weitere Angaben zu Zutaten und Allergenen

Zutaten: WEIZENmehl Type "0", Olivenöl, Weißwein (enthält SULFITE), Palmöl, WEIZENMALZ, Salz, wilder Fenchel (1%).

Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Kühl und trocken sowie vor Wärme- und Lichtquellen geschützt lagern.

Das Produkt unterliegt einem natürlichen Gewichtsverlust.

Nährwertangaben

Werte pro 100 g
Brennwert (kcal)	456 kcal
Brennwert (kJ)	1941 kJ
Fett	20 g
Gesättigte Fettsäuren	3 g
Kohlenhydrate	64 g
Zucker	3 g
Eiweiß	7 g
Salz	2.3 g

So bewahrst du es auf

Aufbewahrung: Kühl und trocken, fern von Wärme- und Lichtquellen lagern.
So verwendest du es: Pur als Snack genießen, als Basis für kreative Rezepte verwenden oder zu Wurstwaren und Käse servieren.
Passt gut zu: Mozzarella, Ricotta, gereifte Wurstwaren