Tortelli Verdi Parma
La Pasta Fresca Ripiena è spedita a temperatura controllata solo il lunedì e martedì di ogni settimana. Gli ordini contenenti pasta fresca saranno spediti solo il lunedì e martedì.
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La pasta ripiena ha fatto la sua comparsa già nel Medioevo e nel tempo sono nate molte nuove ricette, ma anche quelle tradizionali hanno spesso subito piccole e grandi trasformazioni.
C’è chi cambia qualche ingrediente per accontentare la propria famiglia e chi ne aggiunge uno segreto che nessuno riesce mai a indovinare.
C’è chi impasta in rigoroso silenzio e chi al suono della musica come si racconta facessero, a piedi scalzi, i lavoratori dei primi pastifici.
Per questo ognuno di noi ha una pasta ripiena preferita e chi ama le note più dolci si innamorerà di questi Tortelli Verdi, in cui il mascarpone regala una delicatezza che si abbina al condimento più tradizionale con burro e salvia, ma gradisce anche accostamenti più audaci, con ragù di salsiccia o con i vostri sughi preferiti. -
Informazioni Nutrizionali per 100 g
INGREDIENTI:Energia 1148 kJ
274 kcalGrassi 8,80 g Di cui Saturi 6,20 g Carboidrati 37,20 g Di cui Zuccheri 4,60 g Proteine 12,30 g Sale 0,69 g
PASTA: Semola di GRANO duro, Farina di GRANO tenero, UOVA fresche (20% della Pasta), Olio di semi di girasole, Farina di Riso.
RIPIENO: Ricotta (Siero di LATTE, LATTE, panna (LATTE) sale, correttore di acidità: acido citrico), Mascarpone (LATTE), Parmigiano Reggiano DOP (LATTE, sale, caglio), spinaci, fibra, LATTE scremato in polvere, burro (LATTE), cipolla, sale, aglio, conservante: potassio sorbato.
ALLERGENI: Prodotto in laboratorio che utilizza anche uova, latte, cereali, frutta a guscio, soia, sedano, crostacei, pesce, arachidi, senape, sesamo, solfiti, lupino, molluschi e loro derivati.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE:
Conservare fra 0°C e +4°C entro la data di scadenza sulla confezione
DURATA DEL PRODOTTO:
40 giorni dalla produzione
20 giorni garantiti dall'ordine
ATTENZIONE NON FORARE LA CONFEZIONE
Pasta fresca ripiena in atmosfera modificata -
Pasta all’uovo ripiena con il classico ripieno di Erbette, Parmigiano Reggiano DOP, Mascarpone e Ricotta.
Piegata a mano con la classica forma a Tortello.
Cuocere in acqua salata per circa 2 minuti.