Stagionato36 mesi
Panettone al Pistacchio
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Su questo prodotto
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La vera origine del Panettone è contesa tra le molte leggende che ne narrano la nascita. Una delle più famose racconta di un provvidenziale errore: si dice che il cuoco di Ludovico il Moro, il giorno di Natale, dimenticò il dolce nel forno e finì con il bruciarlo. Allora, il garzone Toni improvvisò con quello che trovò in cucina: acqua, farina, uova, burro... L’esperimento piacque così tanto che vollero chiamarlo con il nome del suo inventore ovvero “Pan del Toni”.I nostri Panettoni sono realizzati senza l’utilizzo di preparati, con lievito madre e con ingredienti selezionati. A differenza di quelli del leggendario Toni, però, le nostre lievitazioni sono lunghe e le preparazioni pazienti, perché quello che vogliamo offrirvi è un dolce soffice, dal profumo intenso e irresistibile, che non stanca mai e che siamo certi vorrete continuare a gustare anche dopo le feste.
Panettone al Pistacchio
Tradizionale e familiare, creativo e inaspettato: il nostro Panettone al Pistacchio, con la sua deliziosa ed elegante glassa immediatamente riconoscibile, è il dolce dall’equilibrio perfetto che riuscirà nella difficile impresa di accontentare tutti, grandi e piccoli. Una rivisitazione artigianale che sposa la classicità di un’icona indiscussa come il panettone al tocco originale e irresistibile del pistacchio, presente non solo in superficie, ma anche nell’impasto lievitato naturalmente.
Provate a lasciarlo riposare vicino a una fonte di calore, come un termosifone oppure un caminetto, per qualche minuto prima di portarlo in tavola e servitelo con la nostra Crema Spalmabile al Cioccolato Bianco e Pistacchio, per valorizzare al meglio la sua fragranza e rendere tutti ancora più dolci (e ancora più felici).
Ingredienti
Denominazione: Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.
Allergeni: cereali contenenti glutine (grano), uova, latte, soia, frutta a guscio (pistacchio). Può contenere tracce di arachidi, altra frutta a guscio, sesamo, senape, lupino, sedano.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e di luce, anche dopo l’apertura. Dopo l’apertura consumare entro 10 giorni, conservandolo nel suo sacchetto chiuso.
Solo prima del consumo, si consiglia di lasciarlo riposare in un ambiente caldo o vicino a una fonte di calore per esaltarne la sofficità e la fragranza.
Prodotto in Italia. Prodotto e confezionato per 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italia.
Emilia Food Love
Prodotto e confezionato per: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italia
- Regione
- Emilia-Romagna
- Peso netto / formato
- 800gr
- Pistacchio nell'impasto (pasta 3,9% e farina 2%) e nella glassa
- Lievitato naturalmente con lievito madre
- 417 kcal per 100 g
- Contiene pistacchi (frutta a guscio) e soia
Ingredienti
- Ingredienti
- farina di GRANO tipo "00", tuorlo d'UOVO zuccherato (tuorlo 67%, zucchero 33%), burro (LATTE), lievito madre (farina di GRANO tipo 00, acqua), zucchero, acqua, pasta di PISTACCHIO 3,9% (PISTACCHI (97%), olio vegetale (girasole), sale, estratti vegetali, emulsionante: E322, colorante: E133, antiossidante: E307), farina di PISTACCHIO 2,0%, aroma vaniglia (contiene alcool etilico), sale. In superficie: glassa al PISTACCHIO e granella di biscotto 8,8% (zucchero, grassi vegetali (palma, shea, cocco), PISTACCHI (16%), LATTE scremato in polvere, biscotti [farina di FRUMENTO, zucchero, olio vegetale (cocco), amido, sale, zucchero caramellato, emulsionante: E 322 (SOIA), aromi], LATTE in polvere, colorante: E 160a, emulsionante: E 322 (SOIA), estratti vegetali, sale, aromi, antiossidanti: E 304, E 306).
- Allergeni
- UOVA, GLUTINE, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA
- Avvertenze
- Può contenere tracce di arachidi, altra frutta a guscio, sesamo, senape, lupini, sedano
Valori nutrizionali
| Energia (kcal) | 417 kcal |
|---|---|
| Energia (kJ) | 1739 kJ |
| Grassi | 24.4 g |
| Acidi grassi saturi | 11.4 g |
| Carboidrati | 39.7 g |
| Zuccheri | 19.4 g |
| Proteine | 8.9 g |
| Sale | 0.63 g |
Come conservarlo
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce. Una volta aperto, consumare entro 10 giorni.
- Come usarlo
- Prima di servirlo, scalda il panettone vicino a una fonte di calore, come un termosifone o il camino. Taglialo a fette e servilo con la Crema spalmabile al cioccolato bianco e pistacchio.
- Si abbina bene con
- Crema spalmabile al cioccolato bianco e pistacchio
Di più su questo prodotto
- Come si fa
- lievito madre, lunga lievitazione
- Disponibilità
- Stagionale
- Stagione
- Ottobre, Novembre, Dicembre
Le domande più frequenti
Contiene frutta a guscio?
Sì, contiene pistacchi. Può contenere anche tracce di arachidi e di altra frutta a guscio.
È fatto con lievito madre?
Sì, l'impasto è lievitato naturalmente con lievito madre.
Quanto si conserva una volta aperto?
Consumalo entro 10 giorni dall'apertura, conservandolo nel suo sacchetto chiuso in un luogo fresco e asciutto.
Gustalo con
Stagionato36 mesi
Origine protettaDOP
Tris Parmigiano Reggiano DOP 18, 24, 36 mesi
Taralli Cipolla e Uvetta
Crema Spalmabile al Cioccolato Bianco e Pistacchio
Scaglia formaggio a cucchiaio
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