Hoppa till innehållet
Skickas från Italien Fri frakt från 59 €Spårad ända hem till dig
Varukorg

Dina integritetsval

Välj varje valfritt ändamål för sig. Att avböja hindrar dig inte från att handla eller se din leverans. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här. De här valen innebär inte att du prenumererar på marknadsföring via e-post, sms eller push.

NödvändigaAlltid på

Möjliggör grundläggande säkerhet, varukorg, kassa, inloggning och lagring av dina integritetsval. EMILIA FOOD LOVE och Shopify.

Statistik

Mäter sidor, klick, skrollning, aktiv tid och sökningar för att förbättra webbplatsen. En webbläsaridentifierare kan koppla ihop besök. Den här kategorin kopplar inte aktiviteten till din kundprofil och skickar den inte för annonsering. EMILIA FOOD LOVE och Shopify.

Inställningar och anpassning

Använder intressen från surfning och köp för att rekommendera produkter på den här webbplatsen och, om vi känner igen dig, kopplar den här aktiviteten till din kundprofil och köphistorik för dessa rekommendationer. Laddar också Tidio-chatten och Trustpilots recensionswidget, som tar emot tekniska data när de laddas. Om du avböjer finns supporten kvar via våra kontaktuppgifter.

Marknadsföring

Delar data om surfning, köp och identifierare med Meta och Google via Elevar för att anpassa och mäta annonsering, och låter Klaviyo känna igen dina besök för att visa riktade formulär och erbjudanden på den här webbplatsen. Dessa partner kan matcha uppgifterna med information de har om dig.

Integritetspolicy
Ostbollar Ostbollar

Från vårt kök

Ostbollar

Förberedelse
20 min
Tillagning
15 min
Ger
4
Ingredienser ↓Gör så här ↓

Nu lagar vi mat

Gör så här

  1. Skär brödets inkråm i tärningar och mixa det sedan i en mixer tills det blir smulor. Häll smulorna i en skål och tillsätt timjanbladen, smaka sedan av med en nypa salt och rikligt med malen peppar.
  2. Tillsätt de lätt uppvispade äggen och den rivna pecorinon och knåda tills du får en fast smet.
  3. Forma bollar stora som valnötter och tryck in en tärning provolone, som du redan har skurit, i varje boll.
  4. Fritera bollarna i het olja vid 170 °C i några minuter, och kom ihåg att bara lägga i några bollar åt gången så att temperaturen inte sjunker för mycket.
  5. Låt dem rinna av på hushållspapper så att överflödig olja försvinner och servera dem medan de fortfarande är varma, kanske tillsammans med en grönsakssås, en av våra kompotter eller din favorithonung.
Läs mer om receptet
Från det antika Persien till Mellanöstern, från Spanien till vårt kök: köttbullarnas resa har varit lång och har korsat länder och århundraden. Enkla och roliga är de runda som körsbär, och precis som med körsbär leder den ena till den andra.

Vårt recept på ostbollar med mild Provolone och lagrad Pecorino erövrar hela familjen och blir ditt ess i rockärmen för en fantastisk aperitivo.

Köttbullarnas långa resa har gått genom länder och århundraden. Man tror att de spreds från det antika Persien över hela Mellanöstern och sedan troligen nådde Spanien, redo att erövra varje europeiskt land och varje kök, även vårt, generation efter generation. Anledningen till köttbullarnas framgång är verkligen inte svår att förstå: de är enkla, otroligt goda, billiga och roliga. Och med sin runda form … vill man bara ta en till!

Traditionellt görs de av köttfärs, men recepten på läckra små bullar är lika oändliga som din fantasi: fisk, grönsaker, söta, friterade, ugnsbakade … Vi vill dela med oss av hemligheten bakom oemotståndliga Ostbollar, som passar hela familjen och är perfekta vid alla tillfällen. Med mild Provolone och lagrad Pecorino kan du njuta av dem som de är eller tillsammans med smakrika såser, och även med matiga sallader efter säsong till lunch eller middag, som mellanmål eller som huvudnumret i en härlig aperitivo.

  

Förberedelsetid: 20 minuter
Tillagningstid: 15 minuter 

Portioner: 4

Ingredienser

250 g Mild Provolone från Emilia Food Love
250 g Lagrad Pecorino från Emilia Food Love
100 g mjukt brödinkråm
2 ägg
Färsk timjan
Jordnötsolja till fritering
Salt och peppar

Gör så här

  1. Skär brödets inkråm i tärningar och mixa det sedan i en mixer tills det blir smulor. Häll smulorna i en skål och tillsätt timjanbladen, smaka sedan av med en nypa salt och rikligt med malen peppar.

  2. Tillsätt de lätt uppvispade äggen och den rivna pecorinon och knåda tills du får en fast smet.
  3. Forma bollar stora som valnötter och tryck in en tärning provolone, som du redan har skurit, i varje boll.
  4. Fritera bollarna i het olja vid 170 °C (338 °F) i några minuter. Tänk på att bara lägga i några åt gången så att temperaturen inte sjunker för mycket.
  5. Låt dem rinna av på hushållspapper för att få bort överflödig olja och servera dem medan de fortfarande är varma, gärna tillsammans med en grönsakssås, någon av våra kompotter eller din favorithonung.


    Tips

De här bollarna är perfekta till en härlig aperitivo, och om du vill ha en ännu mer oförglömlig och kraftfull smak kan du ersätta vår lagrade Pecorino med Stark Provolone från Emilia Food Love.


OSTBOLLAR

 


 



Se receptet

Ostbollar