Risotto alla parmigiana с хрупкаво guanciale и балсамов дресинг
Паста gramigna на фурна със сирене
Занаятчийски panettoni
Състави свой подарък
Готови подаръци
От нашата кухня
Panettone с три вида шоколад и шоколадов крем gianduia
- Подготовка
- 10 мин
- Количество
- 4-6
Да сготвим
Начин на приготвяне
- В купа разбий пълномаслената сметана с електрически миксер до твърди връхчета. Добави шоколадовия крем за мазане gianduia и разбъркай до гладка смес.
- Нарежи panettone на филии, след което сервирай всяка филия с лъжица крем gianduia. За по-лесно нанасяне използвай сладкарски пош или лъжица.
- Добави отгоре една чаена лъжичка крем от черен шоколад и украси с прясно червено френско грозде.
Прочети повече за тази рецепта
Рецептата, с която ти пожелаваме една много сладка Коледа, е panettone с три вида шоколад, обогатен с нашите кремове за мазане, защото — ако обичаш шоколада толкова, колкото и ние — знаеш, че той никога не е достатъчен!
30 юли 1502: това е денят, в който Европа „открива“ шоколада, но произходът и свойствата на какаото са добре познати на маите и ацтеките, които го смятат за по-ценно дори от златото. Семената му служат като талисман за късмет, разменна монета и награда за войниците, завръщащи се от битка. Когато Христофор Колумб го опитва за първи път като напитка в онзи юлски ден, то никак не му харесва и той дори не помисля да вземе малко със себе си. Едва през 1520 „храната на боговете“ пристига в Испания, донесена от конкистадора Ернан Кортес, и започва голямото ѝ преобразяване. Първоначално използвано като лекарство, какаото скоро става обект на изследвания и започва да се добавя към напитки, за да ги прави по-приятни. После, в средата на 19 век, на англичанин на име Джоузеф Фрай му хрумва блестяща идея: да направи шоколада твърд, като добави масло и му придаде нова форма — шоколадовото блокче.
За всички, които го обичат, какаото никога не е достатъчно. Именно на тях посвещаваме това шоколадово panettone (или по-точно panettone с троен шоколад) с нашите кремове с gianduia и черен шоколад. Защото на Коледа искаме да бъдем не само малко по-добри, но и много по-сладки.
Време за приготвяне: 10 минути
Порции: 4-6
Съставки
1 Panettone с троен шоколад от Emilia Food Love
150 g Шоколадов крем с gianduia от Emilia Food Love
180 ml пълномаслена сметана за разбиване
1 чаена лъжичка Крем с черен шоколад от Emilia Food Love
Прясно червено френско грозде
Начин на приготвяне
-
В купа разбий пълномаслената сметана с електрически миксер до твърди връхчета. Добави шоколадовия крем за мазане gianduia и разбъркай до гладка смес.
- Нарежи panettone на филии, след което сервирай всяка филия с лъжица крем gianduia. За по-лесно нанасяне използвай сладкарски пош или лъжица.
-
Добави отгоре чаена лъжичка крем с черен шоколад и украси с прясно червено френско грозде.
Съвет
За неповторим акцент замени Шоколадовия крем с gianduia с Крем с шамфъстък или с нашия апетитен Крем със солен карамел. Можеш да направиш украсата още по-впечатляваща, като добавиш натрошени лешници, печени лешници, какао на прах или шоколадови стърготини.
Гледай рецептата
