Ribollita (sopa de pan y verduras con aceite de oliva)

Ribollita, sopa de pan y verduras con aceite de oliva virgen extra

• Descripción
• Información nutricional
• Ingredientes

• Hay que decirlo: «No es una sopa cualquiera». La Ribollita, además de formar parte de la tradición gastronómica de la región, ofrece una experiencia de sabor inolvidable y sorprendente.
  
  Col negra, col de Saboya, acelgas y pan toscano: unos pocos ingredientes naturales para un plato rústico y nutritivo. Solo tienes que calentarlo a fuego lento (o en el microondas) y aliñarlo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
  
  Su nombre refleja su historia: una receta de origen campesino, la Ribollita se preparaba a menudo en grandes cantidades y luego se «volvía a hervir» en los días siguientes. Su aroma envolvente y reconfortante habla de familias reunidas junto a la chimenea, de la felicidad que se encuentra en los gestos sencillos, en las pequeñas cosas que, con el tiempo, se convierten en los recuerdos más preciados.

•  Información nutricional por 100 g

  Valor energético	292 kJ 70 kcal
  Grasas	3.0 g
  de las cuales saturadas	0,5 g
  Hidratos de carbono	8.0 g
  de los cuales azúcares	1.0 g
  Proteínas	2.0 g
  Sal	0,5 g

  
  
  
• Ingredientes: Verduras en proporciones variables (col negra, remolacha, col de Saboya) 18.5%, agua 59%, pan 11.8% (harina de TRIGO, agua, levadura de cerveza) aceite de oliva virgen extra 7%, zanahoria, APIO, cebolla, sal, azúcar, pimienta negra.
  
  Corrector de acidez: ácido láctico.
  
  Alérgenos: GLUTEN
  
  Conservar el producto protegido de la luz solar y alejado de fuentes de calor.