Ugrás a tartalomra
Feladás Olaszországból Ingyenes szállítás 199 € értéktőlNyomon követhető egészen az ajtódig
Kosár

Adatvédelmi beállításaid

Minden választható célt külön állíthatsz be. Az elutasítás nem akadályozza a vásárlást vagy a kézbesítés részleteinek megtekintését. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod. Ezekkel a beállításokkal nem iratkozol fel e-mailben, SMS-ben vagy pushüzenetben küldött marketingüzenetekre.

SzükségesMindig aktív

Biztosítják az alapvető biztonságot, a kosár, a pénztár és a bejelentkezés működését, valamint adatvédelmi beállításaid tárolását. EMILIA FOOD LOVE és Shopify.

Statisztika

Az oldal fejlesztéséhez mérik az oldalmegtekintéseket, a kattintásokat, a görgetést, az aktívan eltöltött időt és a kereséseket. Egy böngészőazonosító összekapcsolhatja a látogatásokat. Ez a kategória nem kapcsolja össze a tevékenységedet a vásárlói profiloddal, és nem továbbítja azt hirdetési célokra. EMILIA FOOD LOVE és Shopify.

Beállítások és személyre szabás

A böngészésed és vásárlásaid alapján megismert érdeklődési körödet használják fel, hogy termékeket ajánljanak ezen az oldalon. Ha felismerünk, e tevékenységedet az ajánlásokhoz összekapcsoljuk a vásárlói profiloddal és vásárlási előzményeiddel. Betöltik a Tidio csevegést és a Trustpilot értékelési modult is, amelyek betöltéskor technikai adatokat kapnak. Ha elutasítod, ügyfélszolgálatunk továbbra is elérhető a megadott elérhetőségeinken.

Marketing

Böngészési és vásárlási adatokat, valamint azonosítókat osztanak meg az Elevar közvetítésével a Meta és a Google szolgáltatásokkal a hirdetések személyre szabásához és méréséhez. Lehetővé teszik azt is, hogy a Klaviyo felismerje látogatásaidat, és célzott űrlapokat és ajánlatokat jelenítsen meg ezen az oldalon. Ezek a partnerek összevethetik az adatokat a rólad rendelkezésükre álló információkkal.

Adatvédelmi tájékoztató
Őszi bruschetta extra szűz olívaolajjal Őszi bruschetta extra szűz olívaolajjal

A konyhánkból

Őszi bruschetta extra szűz olívaolajjal

Előkészítés
30 perc
Sütés-főzés
15 perc
Mennyiség
10 bruschetta
Hozzávalók ↓Elkészítés ↓

Főzzünk együtt

Elkészítés

  1. Forralj fel egy nagy fazék enyhén sós vizet.
  2. Közben tisztítsd meg a fekete káposztát, és távolítsd el minden levél középső erét: egyszerűen fogd meg a tövét, és húzd végig rajta a kezed a teljes hosszában.
  3. Öblítsd le a leveleket folyó víz alatt, majd főzd őket a forrásban lévő vízben 14-15 percig, közben gyakran keverd meg fakanállal. Szűrd le, és hagyd kihűlni.
  4. Pirítsd meg a kenyérszeleteket a grillen, majd hámozz meg egy gerezd fokhagymát, vágd félbe, és a vágott felével dörzsöld be a pirított kenyérszeleteket.
  5. Szűrd le a fehér babot a felöntőlevéről, és öblítsd le folyó víz alatt.
  6. Helyezd a főtt fekete káposztát minden bruschettára, tegyél rá egy bő kanál fehér babot, és sózd meg.
  7. Locsold meg bőségesen Colline di Romagna extra szűz olívaolajjal, és közvetlenül tálalás előtt szórd meg frissen őrölt fekete borssal.
Tudj meg többet erről a receptről
Rusztikus és szerény eredetű fogás, amely a szükségről és a közös étkezésről mesél. Úgy tartják, a bruschetta azért született, hogy tovább felhasználhassák a kenyeret, amikor szűkösen jutott belőle, mára azonban az egyik legkedveltebb és legsokoldalúbb előétellé vált.

Minden korosztálynak, minden ízléshez és minden évszakhoz illő fogás, mi mégis az ősz színeivel, ízeivel és hangulatával képzeljük el.

Már a neve hallatán jókedvre derülünk, és végül is hogyan lehetne nem szeretni ezt az egyszerű, ínycsiklandó előételt? A szükségből született, majd ínyencséggé vált fogás olyan élvezetet nyújt, amelynek igazán lehetetlen ellenállni: a bruschetta rusztikus étel, amely büszkén vállalja „szerény” származását, ahogyan azt kell. Hiszen mennyi ma is nagy becsben tartott receptünk maradt ránk olyan időkből, amelyeket a nehézségek mellett az összetartozás, a szeretet és az osztozás is jellemzett!

Pirított kenyér – vagy ahogy Olaszország középső részén mondják, „bruscato” –, egy kis bedörzsölt fokhagyma és olívaolaj: ennyi is elég ahhoz, hogy összefusson a nyál a szánkban. A bruschetta leleményes megoldás volt a kenyér megőrzésére és az élelmiszer-pazarlás elkerülésére azokban az időkben, amikor kevés étel jutott az asztalra. Ma az egyik legkedveltebb és legsokoldalúbb előétel, hiszen csak egy kis kreativitás kell ahhoz, hogy egyre ízletesebb és különlegesebb hozzávalókkal gazdagítsuk. A bruschetta minden évszakban finom, mi mégis óhatatlanul az őszbe képzeljük: talán az ablakon kopogó eső, a naplemente fénye és a kandallóban lobogó tűz mellé.



  

Előkészítési idő: 30 perc
Főzési idő: 15 perc

Adag: 10 bruschetta

Hozzávalók

10 szelet teljes kiőrlésű búzalisztből készült toszkán kenyér
350 g főtt fehérbab
2 csokor fekete kel
2 gerezd fokhagyma
Emilia Food Love Colline di Romagna OEM extra szűz olívaolaj
Szemes fekete bors
Só

 

Elkészítés

  1. Forralj fel egy nagy fazék enyhén sós vizet.

  2. Közben tisztítsd meg a fekete káposztát, és távolítsd el minden levél középső erét: egyszerűen fogd meg a tövét, és húzd végig rajta a kezed a teljes hosszában.

  3.  Öblítsd le a leveleket folyó víz alatt, majd főzd őket forrásban lévő vízben 14-15 percig, fakanállal gyakran megkeverve. Szűrd le, és hagyd kihűlni.

  4. Pirítsd meg a kenyérszeleteket a grillen, majd hámozz meg egy gerezd fokhagymát, vágd félbe, és a vágott felével dörzsöld be a pirított kenyérszeleteket.

  5. Szűrd le a fehérbabot a levéről, majd öblítsd le folyó víz alatt.

  6. Tegyél főtt fekete kelt minden bruschettára, halmozz rá egy bő kanálnyi fehérbabot, és ízesítsd sóval.

  7. Közvetlenül tálalás előtt locsold meg bőségesen Colline di Romagna extra szűz olívaolajjal, és szórd meg frissen őrölt fekete borssal.

 

 

Nézd meg a receptvideót

Őszi bruschetta extra szűz olívaolajjal