Ugrás a tartalomra
Feladás Olaszországból Ingyenes szállítás 199 € értéktőlNyomon követhető egészen az ajtódig
Kosár

Adatvédelmi beállításaid

Minden választható célt külön állíthatsz be. Az elutasítás nem akadályozza a vásárlást vagy a kézbesítés részleteinek megtekintését. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod. Ezekkel a beállításokkal nem iratkozol fel e-mailben, SMS-ben vagy pushüzenetben küldött marketingüzenetekre.

SzükségesMindig aktív

Biztosítják az alapvető biztonságot, a kosár, a pénztár és a bejelentkezés működését, valamint adatvédelmi beállításaid tárolását. EMILIA FOOD LOVE és Shopify.

Statisztika

Az oldal fejlesztéséhez mérik az oldalmegtekintéseket, a kattintásokat, a görgetést, az aktívan eltöltött időt és a kereséseket. Egy böngészőazonosító összekapcsolhatja a látogatásokat. Ez a kategória nem kapcsolja össze a tevékenységedet a vásárlói profiloddal, és nem továbbítja azt hirdetési célokra. EMILIA FOOD LOVE és Shopify.

Beállítások és személyre szabás

A böngészésed és vásárlásaid alapján megismert érdeklődési körödet használják fel, hogy termékeket ajánljanak ezen az oldalon. Ha felismerünk, e tevékenységedet az ajánlásokhoz összekapcsoljuk a vásárlói profiloddal és vásárlási előzményeiddel. Betöltik a Tidio csevegést és a Trustpilot értékelési modult is, amelyek betöltéskor technikai adatokat kapnak. Ha elutasítod, ügyfélszolgálatunk továbbra is elérhető a megadott elérhetőségeinken.

Marketing

Böngészési és vásárlási adatokat, valamint azonosítókat osztanak meg az Elevar közvetítésével a Meta és a Google szolgáltatásokkal a hirdetések személyre szabásához és méréséhez. Lehetővé teszik azt is, hogy a Klaviyo felismerje látogatásaidat, és célzott űrlapokat és ajánlatokat jelenítsen meg ezen az oldalon. Ezek a partnerek összevethetik az adatokat a rólad rendelkezésükre álló információkkal.

Adatvédelmi tájékoztató
Penne grillezett paprikával és Pecorino Romanóval Penne grillezett paprikával és Pecorino Romanóval

A konyhánkból

Penne grillezett paprikával és Pecorino Romanóval

Előkészítés
10 perc
Sütés-főzés
15 perc
Mennyiség
4
Hozzávalók ↓Elkészítés ↓

Főzzünk együtt

Elkészítés

  1. Főzd meg a tésztát bő, forrásban lévő sós vízben. Közben egy serpenyőben piríts egy fokhagymagerezdet két evőkanál extra szűz olívaolajon, amíg illatozni kezd.
  2. Add hozzá az olajban eltett paprikát, és süsd néhány percig.
  3. Szűrd le az al dentére főtt tésztát, és tedd a paprikához a serpenyőbe. Alaposan forgasd össze.
  4. Reszeld le a Pecorino Romano sajtot, és keverd a tésztához. Ízesítsd egy csipet sóval és bőségesen frissen őrölt fekete borssal.
  5. Szedd tányérokra, és végül szórd meg friss oregánóval.
Tudj meg többet erről a receptről
A véletlentől a tudományig: az ételpárosítások fejlődése a szükségszerűségtől egészen a molekulák tanulmányozásáig vezetett bennünket. És ki tudja, hány állomása lesz még ennek a hihetetlen ízutazásnak.

Ma azonban itt állunk meg, hogy elkészítsünk egy receptet, amely a grillezett paprika és a Pecorino Romano sajt finom párosításával hódít meg.

A véletlentől a tudományig: a konyhai ízpárosítások története hihetetlen fejlődésen ment keresztül. Az ókorban a szükség vezette a szakácsok kezét, az évszázadok során azonban sok minden megváltozott. Az embereknek a lehető legtovább kellett megőrizniük az élelmiszereket, követniük kellett az évszakok ritmusát, és mindenekelőtt semmit sem dobhattak ki. A szertartások és a jelképek is gyakran kulcsszerepet játszottak egy-egy étel összeállításában. A folyamatosan változó kulturális hatások és a kereskedelmi útvonalakon érkező új ízek nyomán ezeket a „házi” hagyományokat lassan, de biztosan felváltotta a kutatás, a szabályok, sőt a valódi tudományos szemlélet.

Ma, amikor ételpárosításokról és molekulákról beszélünk, nehéz elképzelni, hogyan születtek meg azok az első, igazán jól sikerült ízkombinációk.
Új receptünk a grillezett paprika és a Pecorino Romano sajt jól bevált és igazán ízletes párosításával hódít meg. Talán nem tudjuk pontosan, mikor találkozott először ez a két íz – de számít ez egyáltalán? Minden falat újabb alkalom az ünneplésre.

 




  

Előkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 15 perc
Adag: 4

Hozzávalók

320 g búzacsírás penne Toscana Food Love
200 g grillezett paprika olajban Emilia Food Love
3 evőkanál Pecorino Romano OEM Toscana Food Love
TOSCANO OFJ extra szűz olívaolaj könnyed ízvilágú ételekhez Toscana Food Love
Fokhagyma
Friss oregánó
Só és bors

Elkészítés

  1. Főzd meg a tésztát bő, forrásban lévő sós vízben. Közben egy serpenyőben, két evőkanál extra szűz olívaolajon piríts meg egy gerezd fokhagymát, amíg illatozni kezd.

  2. Add hozzá az olajban eltett paprikát, és főzd néhány percig.
  3. Szűrd le az al dentére főtt tésztát, és tedd a serpenyőbe a paprikához. Alaposan forgasd össze.
  4. Reszeld le a Pecorino Romano sajtot, és keverd a tésztához. Ízesítsd egy csipet sóval és bőséges adag frissen őrölt fekete borssal.
  5. Szedj belőle tányérokra, és szórd meg friss oregánóval.


    Tipp

Ha tartalmasabb, „kerti” jellegű szószt szeretnél, a paprika mellé add hozzá az olajban eltett grillezett padlizsánunkat és az Emilia Food Love olajban eltett grillezett cukkinijét. Ha pedig gazdagabb, intenzívebb ízre vágysz, próbáld ki az olajban eltett vegyes magozott olajbogyónkat.

Penne grillezett paprikával és Pecorino Romanóval

 


Nézd meg a receptvideót

Penne grillezett paprikával és Pecorino Romanóval