Risotto alla parmigiana s chrumkavým guanciale a balzamikovým dochucovadlom
Zapekané cestoviny gramigna so syrom
Remeselné panettoni
Zostav si vlastný darček
Hotové darčeky
Z našej kuchyne
Pizza na panvici s paprikami a cherry paradajkami
- Príprava
- 10 min
- Varenie
- 10 min
- Počet porcií
- pre 1 osobu
Poďme variť
Postup
- Na základ pizze na plech rovnomerne rozotri štedré množstvo paradajkového pyré, potom pridaj mini guľôčky mozzarelly a cherry paradajky.
- Peč pri 180 °C približne 10 minút alebo kým sa mozzarella neroztopí (ak máš radšej chrumkavejšiu pizzu, môžeš ju piecť až 15 minút).
- Vyber pizzu z rúry a navrch poukladaj grilované papriky v oleji a čerstvé lístky bazalky.
- Nakoniec pokvapkaj trochou extra panenského olivového oleja a podľa chuti pridaj soľ a čierne korenie.
Prečítať si viac o tomto recepte
Naša pizza z panvičky s paprikami a cherry paradajkami sa pripravuje jednoducho. O základ sme sa postarali my; ti už zostáva iba pridať čerstvé suroviny navrch a vychutnať si každé lahodné sústo.
Pizza al padellino, pizza na panvici alebo piemontská pizza na panvici? Nech ju nazveš akokoľvek, táto pizza je lahodným, neodolateľným výtvorom. Niektorí hovoria, že vznikla náhodou, keď cesto, už potreté trochou paradajok, nechali cez noc odpočívať. Či už to bola náhoda, alebo nie, máme naozaj šťastie, že túto pizzu máme a môžeme si ju pripraviť a vychutnať s jednoduchými, poctivými chuťami. Stačí niekoľko surovín a menej ako 15 minút, aby ťa obklopila jej vôňa a zamiloval si si jej mäkké vnútro a chrumkavú kôrku. Z Piemontu až do každého kúta zemegule prešla pizza na panvici dlhú cestu, prekračovala hranice a naučila sa hovoriť všetkými jazykmi sveta.
Naša pizza na panvici s paprikou, cherry paradajkami, mini guľôčkami mozzarelly a niekoľkými lístkami čerstvej bazalky je pestrá a lákavá, svieža a hravá. Je taká jednoduchá na prípravu, že budeš musieť odolávať pokušeniu podávať ju každý deň. Vlastne, prečo odolávať? Stačí obloženie doplniť o niečo originálne – napríklad o plnú, nezameniteľnú chuť olív taggiasca – a vychutnáš si jedlo, ktoré je zakaždým nové a vždy neodolateľne chutné.
Čas prípravy: 10 minút
Čas pečenia: 10-15 minút
Porcie: pre 1 osobu
Suroviny
1 základ na pizzu na panvici od Pizza Food Love
100 g paradajkového pyré od Emilia Food Love
60 g mini guľôčok mozzarelly
8-10 čerstvých cherry paradajok
Grilované papriky v oleji od Emilia Food Love
Čerstvá bazalka
Extra panenský olivový olej Colline di Romagna CHOP od Emilia Food Love
Soľ a čierne korenie
Postup
-
Na základ pizze na plech rovnomerne rozotri štedré množstvo paradajkového pyré, potom pridaj mini guľôčky mozzarelly a cherry paradajky.
- Peč pri 180 °C (350 °F) približne 10 minút alebo kým sa mozzarella neroztopí (ak máš radšej chrumkavejšiu pizzu, môžeš čas predĺžiť až na 15 minút).
-
Vyber pizzu z rúry a oblož ju grilovanými paprikami v oleji a lístkami čerstvej bazalky.
- Nakoniec pokvapkaj trochou extra panenského olivového oleja a podľa chuti pridaj soľ a čierne korenie.
Tip
Pre ešte plnšiu chuť môžeš pridať hrsť olív taggiasca. A ak chceš pridať trochu farby a originality, skús červené cherry paradajky nahradiť žltými.
Pozrieť videorecept
