Land og språk: Italy · EUR €
RISOTTO ALLA PARMIGIANA med sprø guanciale og balsamicodressing
Gratinert gramigna med ost
Håndlagde panettoni
Sett sammen gaven din
Ferdige gaver
Fra kjøkkenet vårt
BOLLE med grønnsakssaus, pecorino, prosciutto og aubergine i olje
- Forberedelse
- 10 min
- Tilberedning
- 5 min
- Gir
- til 1 person
La oss lage mat
Fremgangsmåte
- Del rundstykket i to, og varm det deretter i en stekepanne med slippbelegg i noen minutter til det er lett ristet.
- Smør grønnsakssausen på den nederste halvdelen av rundstykket. Legg på fyllet lagvis: begynn med en håndfull feltsalat, deretter tynne skiver pecorino, 4 skiver prosciutto, like mange skiver aubergine i olje og til slutt cherrytomater i tynne skiver.
- Legg på den øverste halvdelen av rundstykket og server.
Les mer om denne oppskriften
Vår bolle med grønnsakssaus, pecorino, Prosciutto Toscano BOB og aubergine i olje passer i alle årstider og til alle anledninger. Deilig, fargerik og sunn trenger den ikke tilbehør – men legg gjerne til favoritten din for å gjøre den helt unik.
En tydelig identitet, en umiskjennelig smak og en helt grunnleggende oppgave: hamburgerbrødet er like vakkert å se på som det er godt å spise. Men under den myke, gylne overflaten skjuler det seg en viktig egenskap: evnen til å bevare både form og konsistens, selv når det fylles med lag på lag av tilbehør og sauser. Det er ikke uvanlig å finne det ferdig delt i to, klart til å hjelpe oss med å lage perfekte burgere. Hamburgerbrødet er søtt og silkemykt, med en mild ravfarge som om det var ristet av solen. Opprinnelsen er, som mange gastronomiske legender, omgitt av mystikk. Men om det oppsto på kjøkkenet til en restaurant i Oklahoma eller i en hurtigmatkjede i hjertet av Kansas, spiller til syvende og sist ikke så stor rolle. Det som teller, er veien som gjorde det til et ubestridt ikon, både i form og smak.
Vårt hamburgerbrød med grønnsakssaus, pecorino, parmaskinke og aubergine i olje er svært enkelt å tilberede. Det er raskt å lage, fargerikt og forener det gode ved hjemmelaget mat med nytelsen av en burger som er en restaurant verdig. Nyt det alene eller med tilbehør, for deg selv eller sammen med venner – det vil garantert gi selv den mest hverdagslige dagen et lite dryss magi.
Tilberedningstid: 10 minutter
Steketid: 5 minutter
Porsjoner: til 1 person
Ingredienser
1 hamburgerbrød fra Pizza Food Love
Mellomlagret Pecorino fra Emilia Food Love
Prosciutto di Parma BOB fra Emilia Food Love
Grillet aubergine i olje fra Emilia Food Love
Grønnsakssaus fra Emilia Food Love
2 friske cherrytomater
Frisk feltsalat
Fremgangsmåte
-
Del rundstykket i to, og varm det deretter i en stekepanne med slippbelegg i noen minutter til det er lett ristet.
- Smør grønnsakssausen på den nederste halvdelen av hamburgerbrødet. Legg på fyllet lagvis: begynn med en håndfull feltsalat, deretter tynne skiver Pecorino, 4 skiver parmaskinke, like mange skiver aubergine i olje og til slutt cherrytomater skåret i tynne skiver.
-
Legg på den øverste halvdelen av hamburgerbrødet og server.
Tips
For en kraftigere smak kan du bytte ut den mellomlagrede Pecorinoen med den lagrede Pecorinoen fra Emilia Food Love. Og for et ekstra «festlig» innslag kan du prøve denne oppskriften med tomat- og grønnsakssausen fra Emilia Food Love.
Se oppskriften
