Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia BOB, gullsegl (Bollino Oro)

I Reggio Emilia fortelles det at den hellige Prosper en gang i gamle dager lokket et teppe av tåke over byen, skjulte den for barbarhærene og reddet den fra en fryktelig skjebne. Tåken ble en verdifull alliert, og på samme måte ble de skiftende årstidene i dalen avgjørende for den tradisjonelle balsamicoen vår, for den bemerkelsesverdige smaken og den klare renheten.

Tradisjonell balsamico fra Reggio Emilia handler om tid og smak; den gamle opprinnelsen og hemmelighetene bygger på langsomme og omhyggelige prosesser som krever tålmodighet. En rekke håndgrep som har blitt et sant ritual, generasjon etter generasjon. En fyldig smak med sterk karakter som aldri går upåaktet hen og aldri viker unna nye, originale kombinasjoner. En fin og allsidig ingrediens der bare noen få dråper trengs. Bestemt og modig, en upåklagelig lagspiller som ikke er redd for å tre frem og ta ledelsen.

Ulike lagringstider, aldri under 12 år, gir den tradisjonelle balsamicoen fra Reggio Emilia ulike egenskaper, slik at du kan velge den eliksiren som passer perfekt til smaken din og rettene dine.

Gullsegl (Bollino Oro)

Tiden i fat rike på historie forvandler Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia BOB, gullsegl, til en sann eliksir. Etter 25 år, når den har fått betegnelsen «extravecchio» (ekstra lagret), er den klar til å overraske deg med de mest slående kombinasjonene, fra pikante til milde oster. Vaniljekrem, sjokolade, iskrem, skogsbær, strudelfyll og panettone: balsamico er en enestående fyldig og langvarig følgesvenn til enhver rett. Kanskje vet ikke alle at den til og med kan serveres alene, på slutten av et måltid. Sett deg i favorittlenestolen din, den mest komfortable i rommet der du liker å slappe av; nyt den ren, og gi deg hen til de komplekse duftene og den særegne og uforglemmelige smaken.

INGREDIENSER: 100% kokt druemost. PRODUSERT I ITALIA.